BLOG M_YUKARI
上富良野 多田ワイナリーより
シャルドネのオレンジワインが入荷しました
(前回はミュラートゥルガウのオレンジワインでした)
全房30%を使用した完全無添加、無濾過
フランス、イタリアからチーズも入荷しております
オレンジワインと素敵なペアリングをお楽しみください
■シャルドネ・オレンジサンスフル 2022
アンバーカラー、濁りあり
ややおとなしめで、白檀、香木、栗、番茶、紅茶や藁のニュアンス、クローブやナツメグ香、どっしり感のある香りオリエンタルな印象
酸は柔らかめで、渋みと苦味のハーモニーがとても楽しい、とても滋味深い、包容力のあるワイン
自社栽培ぶどう100%を野生酵母で発酵、完全無添加(亜硫酸塩不使用)の無濾過ワイン
※多田ワイナリーさんのショップ入口
※写真は多田ワイナリーさんのメルロー
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