BLOG M_YUKARI
【フランス オーヴェルニュ産 パンタード】入荷いたしました!
パンタード(ホロホロ鳥)の肉は、赤味の強い肉と黄色味がかった皮と脂が特徴で、コクのある旨みにジューシーな食感
ヨーロッパでは「食鳥の女王」と呼ばれているそうです
今回、ホロホロ鳥をコンフィに仕上げました
前回入荷時も直ぐに売り切れてしまいましたので、気になるお客様はお早めのお越しをお待ちしております
数量限定です
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